Alkohol
Ny Prisma
Fysik og kemi 9 - kapitel 7

Skole:

Navn:

Klasse:

Opgave 1

Der findes mange forskellige alkoholer.

Hvad hedder den alkohol, der er i alkoholiske drikke som øl, vin og spiritus?

Der er 6 svarmuligheder. Sæt 1 kryds.

Opgave 2

Her er en række forskellige udsagn om alkoholer.

Sæt kryds ved sandt eller falsk ved hvert udsagn.

Der er 6 linjer. Sæt 1 kryds ud for hver linje.

Opgave 3

Frida har læst, at der er flere forskellige slags alkoholer, og at de navngives efter samme system som alkanerne. Hun husker alkanerne fra det tidligere arbejde med gas og olie i kemitimerne.

Angiv de rigtige kemiske formler pladserne i skemaet.

Opgave 4


Tegning 1	Tegning 2	Tegning 3	Tegning 4

Sæt 1 kryds i hver række ved den rigtige kemiske formel.

Opgave 5

Indsæt de rigtige ord fra listen. Det er ikke alle ordene, der skal benyttes, og nogle af ordene skal bruges flere gange.

Erstatter man et eller flere H-atomer i en med hydroxy-gruppen , får man en . Alkoholer har egenskaber, der minder om både og kulbrinter, derfor er de gode . Det udnyttes i bl.a. , og medicinalindustrien. I opløses duftstofferne i .

Der findes flere forskellige typer alkohol, bl.a. di- og trivalente alkoholer. En alkohol, en , har to OH-grupper i molekylet; mens en alkohol, en , har tre OH-grupper i molekylet.

Opgave 6

Alkoholen methanol har den kemiske formel CH₃OH.

Hvad ved du om methanol?

Sæt kryds ved sandt eller falsk ved hvert udsagn.

Der er 7 linjer. Sæt 1 kryds ud for hver linje.

Opgave 7

Glukose kan af gærceller omdannes til ethanol og kuldioxid.

Sæt kryds ved det rigtige svar, så reaktionsligningen stemmer.

C₆H₁₂O₆ ___________________+ 2 CO₂

Der er 6 svarmuligheder. Sæt 1 kryds.

Opgave 8

Ovenfor ser du en stregformel for en alkohol. Hvilken alkohol forestiller stregformlen?

Der er 5 svarmuligheder. Sæt 1 kryds.

	1-propanol
	Methanol
	2-propanol
	Ethanol
	Glycerol

Opgave 9

Her er en række forskellige udsagn om den ethanol, der bruges til tekniske formål.

Sæt kryds ved sandt eller falsk ved hvert udsagn.

Der er 6 linjer. Sæt 1 kryds ud for hver linje.

Opgave 10


Tegning 1	Tegning 2	Tegning 3	Tegning 4

Sæt kryds så formel og navn passer til tegningen.

Opgave 11

Du har måske undersøgt, hvad der dannes, når der sker en fuldstændig forbrænding af ethanol. Nu skal du bruge din viden og forståelse til at vælge den rigtige reaktionsligning.

Der er 6 svarmuligheder. Sæt 1 kryds.

	C₂H₅OH + O₂ CO₂ + H₂O
	C₂H₅OH + 3 O₂ 2 CO₂ + 3 H₂O
	C₂H₅OH + 6 O₂ 2 CO₂ + 3 H₂O
	C₂H₅OH + 5 O₂ 2 CO₂ + 6 H₂O
	C₂H₅OH + O₂ 2 CO + 3 H₂O
	2 C₂H₅OH + 3 O 3 CO₂ + 3 H₂O

Opgave 12

Her er en række forskellige udsagn om ethanol.

Sæt kryds ved sandt eller falsk ved hvert udsagn.

Sæt 1 kryds ud for hver linje.

Opgave 13

I kroppen sker forbrændingen af ethanol i tre trin. Nedenfor ser du seks forskellige reaktionsskemaer, hvoraf de tre er de korrekte reaktioner for ethanols forbrænding.

Angiv de korrekte reaktionsligninger.

Første trin af ethanols forbrænding i kroppen:	Andet trin af ethanols forbrænding i kroppen:	Tredje trin af ethanols forbrænding i kroppen:


Reaktionsligning 1	Reaktionsligning 2	Reaktionsligning 3
2 CH₃CHO + O₂ 2 CH₃COOH ethanal + oxygen eddikesyre	COOH + 2 O₂ ® 2 CO₂ + 2 H₂O myresyre + oxygen kuldioxid + vand	CH₃COOH + 2 O₂ 2 CO₂ + 2 H₂O eddikesyre + oxygen kuldioxid + vand
Reaktionsligning 4	Reaktionsligning 5	Reaktionsligning 6
2 C₂H₅OH + O₂ 2 CH₃CHO + 2 H₂O ethanol + oxygen ethanal + vand	2 CHO + O₂ 2 COOH ethanal + oxygen myresyre	2 C₂H₅OH + O₂ 4 CHO + 2 H₂O ethanol + oxygen methanal + vand

Opgave 14

Forsøgsopstilling til destillation af ethanol fremstillet ved gæring af sukker.
I kolben er der en blanding af ethanol og vand.
Ved forsøget skilles store dele af vandet fra ethanolen, så den bliver mere koncentreret.

I fysik/kemi har Viktor fremstillet ethanol ved gæring af sukker. Efterfølgende destillerer han blandingen. Du kan sikkert genkende forsøget fra din egne fysik/kemitimer.

Her er forskellige udsagn om destilleringen af blandingen af ethanol og vand.

Der er 4 linjer. Sæt et kryds ved hvert udsagn.

	Sandt	Falsk
Ethanol har et kogepunkt på 110 °C, mens vands kogepunkt er 100 °C, så vandet koger og fordamper først. Derfor fjernes vandet fra ethanolen.
Når blandingen koger, kommer alt over i reagensglasset; men de to væsker blandes ikke. Ethanolen lægger sig øverst i reagensglasset, og de to væsker er nu adskilt.
Når blandingen koger, kommer alt over i reagensglasset. Ethanolen fortætter sig, mens vanddampen stiger op fra reagensglasset. Her bliver der kun ethanol tilbage.
Ethanols kogepunkt er 78 °C, mens vands kogepunkt er 100 °C. Derfor koger og fordamper ethanolen først. hvorved den adskilles fra vandet.

Opgave 15

Indtagelse af alkohol kan give forskellige ubehagelige bivirkninger.

Her er forskellige udsagn om alkohol og alkoholiske drikke.

Der er 6 linjer. Sæt et kryds ved hvert udsagn.